SE CONNECTER

The Aarke Way - Entretien avec les fondateurs d'Aarke

Aarke a récemment lancé son Coffee System, un concept innovant conçu pour élever le café filtre du quotidien en une expérience digne du caractère artisanal d'un véritable objet de design. Nous avons rencontré Carl Ljungh et Jonas Groth, les fondateurs de la société Aarke, pour discuter du parcours de développement de cette machine à café et de la façon dont elle reflète leur philosophie du design.

D'où vient l'idée de l'Aarke Coffee System ?

Jonas - Nous avons décidé il y a de cela longtemps d'intégrer de nouvelles catégories à notre gamme uniquement si nous sentons vraiment que nous pouvons proposer un produit supérieur à ce qui existe déjà sur le marché.

Nous pensons avoir atteint cet objectif avec les machines à eau gazeuse, les carafes filtrantes et les bouilloires. Aussi était-il temps de passer aux cafetières filtres.

L'idée première était bien sûr d'intégrer la qualité de fabrication et le design typiques d'Aarke dans une cafetière filtre. Les cafetières filtres actuellement disponibles sur le marché donnent toutes un effet un peu trop plastique. Le défi était de trouver comment nous pourrions fabriquer un produit qui soit sensiblement plus classe et élégant.

Nous avons également analysé toutes les frustrations que nous ressentons lorsque nous utilisons des cafetières filtres à la maison et il s'est avéré que nous en avions beaucoup. C'est pourquoi nous avons entrepris de résoudre chacun de ces problèmes.

Comment décririez-vous le processus de design ?

Carl - Pour nous, le design est le processus qui consiste à examiner de nombreux paramètres différents et à trouver des idées originales pour les résoudre tous en même temps.

Pourquoi est-ce important ? Eh bien, si vous résolvez les problèmes un par un, vous finissez avec un compromis bizarre qui n'est satisfaisant sur aucun plan. La magie du design, c'est quand vous aboutissez à une synthèse entre la beauté et la fonctionnalité. Une synthèse vaut toujours mieux qu'un compromis.

« La magie du design, c'est quand vous aboutissez à une synthèse entre la beauté et la fonctionnalité. Une synthèse vaut toujours mieux qu'un compromis. »

– Carl Ljungh

Vous attendiez-vous à ce que ce modèle attire autant l'attention ?

Jonas – Non. On ne sait jamais comment les gens vont réagir quand on leur présente un nouveau produit pour la première fois. Nous avons expérimenté les prototypes et nous avons vu les représentations chaque jour pendant plusieurs années, alors nous nous y sommes habitués et nous avons commencé à percevoir que c'était exactement ce à quoi une cafetière normale ressemble.

Puis on présente le modèle à diverses personnes et là, elles sont complètement soufflées. Cela démontre que nous avons créé quelque chose de spécial.

« Nous avons décidé il y a de cela longtemps d'intégrer de nouvelles catégories à notre gamme uniquement si nous sentons vraiment que nous pouvons proposer un produit supérieur à ce qui existe déjà sur le marché. »

– Jonas Groth

Qu'est-ce qui distingue l'Aarke Coffee System d'autres produits ?

Carl - Tout d'abord, c'est l'équilibre parfait entre l'esthétique et la fonctionnalité. Ce modèle est incroyablement haut de gamme mais il est également très facile à utiliser, ce qui est rare.

Il est aussi très innovant mais de façon discrète. Le fait qu'il règle le programme d'infusion en fonction de la quantité d'eau présente dans le réservoir peut paraître simple et évident, mais c'est en réalité une innovation brevetée que nous commercialisons pour la première fois. C'est un gros avantage.

De même, le fait que l'on puisse utiliser la cafetière en même temps que notre moulin à café, ce qui élimine la nécessité de doser à la cuiller, peut paraître simple mais c'est en réalité une révolution dans la routine quotidienne de la préparation du café.